건강/음식
부추 칼로리, 효능과 부작용, 보관법
부추(Allium hookeri)는 양파과(Alliaceae)에 속하는 밀레의 원초식물입니다. 일반적으로 떡국이나 전골, 부침개에 사용되며, 따뜻하고 습한 기후를 선호하여 대부분의 아시아 지역에서 재배되며 특히 한국, 중국, 인도에서 애용됩니다. 부추에는 칼륨, 칼슘, 인, 혈청, 함원자, 아연, 망간 및 비타민 A, B1, B2, C, K 등과 같은 함영양소가 풍부하게 들어 있습니다. 이러한 영양소들은 우리 몸의 신진대사, 장기 기능 및 면역 체계 등에 도움이 됩니다. 게다가 부추에는 항산화 및 항염작용이 특히 높은 퀘르케틴 및 카이오필렌 성분들이 함유되어 있어, 예방적 목적과 건강 증진을 위해 대신할 수 있는 허브 중 하나로 알려져 있습니다. 부추 칼로리 및 영양성분 부추는 낮은 칼로리와 다양한 영양..
2023. 6. 13. 19:44